Hương vị quả mâm xôi và mận đậm đà với một chút gia vị và gỗ sồi liền mạch. Đây là loại Shiraz của Úc có thân hình trung bình được chế biến như một món ăn kèm hoàn hảo với nhiều loại thịt – thịt cừu, thịt lợn và thịt bò. Shiraz của chúng tôi thể hiện sắc thái gia vị và quả mọng tinh tế trên mũi. Hương vị là quả mọng đen và mận, và vị cay nồng. Với cấu trúc tanin mềm và kéo dài, thật tuyệt khi uống ngay bây giờ nhưng nó sẽ tạo thêm độ phức tạp trong vòng 5 đến 7 năm tới.