Rượu vang đỏ Ý Cubardi Primitivo Salento IGT là thành phẩm kết tinh từ những vườn nho lâu năm (khoảng 65 năm). Bên cạnh đó còn được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong 6 – 8 tháng trưởng thành trong chai, góp phần tăng thêm nồng độ và chiều sâu cho hương vị.
Rượu vang đỏ Ý Cubardi Primitivo Salento IGT có hương thơm phức hợp phát triển rất nhanh trong một cấu trúc hài hoà. Hương thơm mạnh mẽ của trái cây chín mọng nhanh chóng nhường chỗ cho mùi thuốc lá dễ chịu. Bên cạnh đó, có thể nhận ra sự xuất hiện bí ẩn của hương thơm của chocolate cà phê khi kết thúc.
Cubardi Primitivo Salento IGT có tannin tròn trịa, mềm mượt như nhung. Dư vị cực kỳ dễ chịu kéo dài rất lâu trong vòm miệng. Điều này lại một lần nữa xác nhận cá tính mạnh mẽ không thể tranh cãi của chai rượu vang này.
Vang Schola Sarmenti hay được người Việt ưu ái gọi là “Vang Chén Thánh”. Bởi vì trên mỗi chai đều in hình một chiếc ly (Chén Thánh) được đặt trong cây Thánh Giá.
